柿収穫2010秋
おいしそう。でも全部渋柿です↓
干し柿作りスタート♪
まず枝を短くきります。
まず枝を短くきります。
紐に結べるくらいの長さにします。
そしたら磨いて汚れをとります。
皮を剥いてたら・・・
「夢ちゃん、ヘタだなぁ〜」って、社長も参戦。
「夢ちゃん、ヘタだなぁ〜」って、社長も参戦。
元料理人、するする剥いていきます。
どんなもんだいって言わんばかりの社長です（笑
社長の剥いた柿。
まんまる！〇
お上手です！
まんまる！〇
お上手です！
千佳さんも参戦。
「夢ちゃんより、うまいなぁ」って、社長の一言。
さすが姉さんです（＾＾
「夢ちゃんより、うまいなぁ」って、社長の一言。
さすが姉さんです（＾＾
けっこう皮がでました。
次は、紐に結んでいきます。
結べました☆
そしたら干します。
いい干し場がありました。ちょっと埃が心配ですが(・・;
いい干し場がありました。ちょっと埃が心配ですが(・・;
新聞紙がついてるように見えるのは、目の錯覚ですよ〜
1ヶ月ほど干したら完成です♪
皮を剥かないものは焼酎につけて、ビニール袋へ。
